Das rigorose Herstellungsverfahren der Bio-Penne Rigate von Alce Nero, eine Mischung, die Quellwasser aus den Dolomiten verwendet, und das Ziehen der Bronzeformen ergeben eine Pasta mit unverwechselbarem Geschmack und hervorragenden Kocheigenschaften.
Sie halten sich gut beim Kochen und sind perfekt in Kombination mit einfachen Saucen auf Tomatenbasis.