Gekeimte Buchweizen Nudeln

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Gekeimte Nudeln sind etwas ganz Besonderes.
Wieso? Da in ihnen viel mehr Leben steckt als in gewöhnlichen Nudeln. 
Und da wir ja alle Lebensmittel die wirklich leben lieben, passen sie auch perfekt auf deinen Teller. 
 

Stell dir vor du nimmst einen Samen, z.B. ein Buchweizenkorn und bringst es in Verbindung mit Wärme, Wasser und Licht. 
Du wirst sehen, bald schon verändert sich dein Korn und aus dem Samen wächst ein Keimling. 
Aus einem inaktiven Korn entsteht Leben. Und genauso verwenden wir lebende und damit gekeimte Zutaten für unsere Nudeln. 

Um unsere gekeimten Nudeln noch weiter zu schützen, erhitzen wir sie niemals über 42 Grad. 
Daher vermeiden wir auch die Gelatinierung der Stärke, sowie die Pasteurisierung, da diese Prozesse bei gewöhnlichen Nudeln unter großem Hitzeeinfluss geschehen. 



Zutaten

75 % gekeimter Buchweizen, goldgelbe Leinsamen

Grösse oder Masse

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250 Gramm

Preis pro 100 Gramm

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CHF 1,88

Deklarationen

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EU Bio-Verordnung
Glutenfrei
Vegan

Artikel Nummer

EAN-Code                               4038507010242