Dörrgemüse, Antipasti

Dörrgemüse, Antipasti
Antipasto (italienisch für „vor der Mahlzeit“, Plural Antipasti) ist die italienische Bezeichnung für „Vorspeise“. Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Typisch sind luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen oder frischem Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte sowie pikant belegte, geröstete Brotscheiben.
Kalamata Oliven Bio
6,60 CHF
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Silberzwiebeln bio
Silberzwiebeln süss/sauer in Demeter-Qualität, etwas ganz Besonderes! vom Anbau bis ins Glas
5,00 CHF
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La Selva Grüne Oliven Bio
Die milden grünen Oliven passen ausgezeichnet zum Aperitif oder zu Salaten und sollten auf keinem gemischten Vorspeisenteller fehlen.   
4,50 CHF
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Oliven grün al naturale Bio
Diese feinen, grünen Tafeloliven der Sorte Konservolia, auch bekannt als Amfissa Oliven, werden nur in Bio-Olivenöl und Oregano mariniert und direkt vakuumverpackt.
6,40 CHF
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Oliven Kalamata al naturale Bio
Diese feinen Kalamata Bio Oliven werden nur in Bio Olivenöl nativ extra und Oregano mariniert und direkt vakuumverpackt. 
6,50 CHF
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Oliven grün und Kalamata Bio
Diese entkernten griechischen Oliven sind knackig und fein mit einem Hauch von Oregano verfeinert . 
6,50 CHF
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Kalamata Olivenpaste Bio
Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann.
7,20 CHF
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Olivenpaste Grün Bio
Mani Grüne Bio Olivenpaste aus dem sonnigen Grichenland als Brotaufstrich, in Saucen oder Marinaden.
6,50 CHF
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Kapern in Olivenöl Bio
Die geschmackvollen, fruchtigen Kapern werden in MANI Bio-Olivenöl eingelegt. Einfach köstlich
7,70 CHF
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Capperi di Pantelleria

Diese fair gehandelten Kapern werden nach traditioneller Art zunächst in Meersalz eingelegt und anschliessend mit Weinessig aus Zibibbo-Trauben gespült. 

6,30 CHF
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Gewürzgurken Bio
Knackige Demeter Gurken, aus deutschem Vertragsanbau, herzhaft eingelegt
4,60 CHF
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Gewürzgurken gross Bio
Knackige Demeter Gurken, aus deutschem Vertragsanbau, herzhaft eingelegt
6,10 CHF
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Getrocknete Tomaten in Olivenöl Bio
Die Tomaten werden in grosse Trockner gelegt und dort bei einer Temperatur von 50 °C - 60 °C gelagert. Die Temperatur wird absichtlich niedrig gehalten, um alle wertvollen Eigenschaften, den hervorragenden Geschmack sowie alle wärmeempfindlichen Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Lycopin zu erhalten
7,80 CHF
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Getrocknete Tomaten Bio
4,40 CHF
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Pelati Bio
«Pelati» – die Basis für jede authentisch cremige Tomatensauce oder Tomatensuppe!
4,10 CHF
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Carciofini alla Romana Bio
6,30 CHF
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